2021.09.21 12:32お彼岸のお菓子一昨日の夜に作った餡子にくるみとすりごまをまぜたもの、アーモンドの砕いたのとすりごまをまぜたものを餡にして、小麦粉、甘酒、米油を混ぜて作った皮で包みました。月餅からはほど遠いけど、思い切って卵の黄身を塗って焼いたらやっぱり光ってよかった。丸いガラスのボールのようなお皿の底を使って皮を餃子の皮の様に薄くしました。皮が薄いと高級な感じで余計に美味しいです。フライングタイガーで買った象の型（ハンコ）を押したのですが、黄身が膨れた時点で象は跡形もなく消え去りました。