愛しのアラとクズ

今日は鯛のお頭を買ってきてごぼうと一緒に炊きました。

最初ひとパック（半分の頭が2つ入り）150円に30%引きシールが貼ってあるのを検討していましたが、シールの貼ってないもののほうが眼の輝きや肌の色艶がグンとよく、違ったので奮発して150円のを買いました！

一緒に買った春キャベツの外の葉があり、ブロッコリーの茎があり、おととい買ったセロリの葉っぱも黄色くなる寸前で、じゃ、みなさんご一緒に、ということになり、大きなボールにいーっぱいのクズ野菜を、豚ひき、ニンニク、クミンシード、カレー、醤油、干し椎茸の戻して刻んだのを炒めたところに加え、さらにお酒を吹きかけて、お塩とお味噌を少し加えて、炒め合わせました。しっとりとして、ほのかにカレーとクミンシードの香り、さらに程よく3つの味がして、美味しかったです。

鯛も目玉のトロちゃんはもちろん、骨の間にある美味しいお肉とトロちゃんを楽しみました。

今日は期せずして、本体では無いものばかりだったなと思ったところで、ホタルイカを買っていたことを思い出し、滑り込みで参加。270円のホタルイカがいちばん高い食材でした。もちろんホタルイカも美味しかった。